神奈川県にある、生餃子専門店の「餃子工房松原店」様に機械の納品させて頂きました。
テイクアウトをメインにして店頭奥ではイートインのスペースもあり、お酒と餃子を楽しめます。
是非お越しください。
:店頭

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:厨房

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食べログ:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140301/14071750/
 

本日はFOOMAJAPAN2018最終日。

朝から海外メディアの取材を受けています。

担当は、海外事業部 許統括。

:正面から

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:横から

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海外でも売れてます。

FOOMAJAPAN2018

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本日より「FOOMAJAFOOMAJAPAN2018」が4日間開催されます。

食品機械の大規模な展示会で、今年は791社が集まり過去最大となります。
東亜工業ブースでも新型麺機の初展示となり4日間アピールさせて頂きます。

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期間中は当社スタッフが常駐しご案内させていただきます。当日の来場でもお電話頂ければ招待状を会場入り口にてお渡し致しますのでご興味のある方は是非ご来場ください。
 

当日来場希望受付

東亜工業(株) TEL053-436-2101
受付時間 : 9:00~16:00 担当小林

会場
東京ビッグサイト(有明・東京国際展示場)

http://www.bigsight.jp/

東展示棟 ブースNO. 4C-07

2018年5月29日
「中野いち五郎」OPEN致します。

中野サンモール入口すぐです。好立地ですね。

:店舗
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:中野サンモール

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SFPホールディングス(株)
https://www.sfpdining.jp/brand/toragoro/

生ぎょうざ持帰り専門店の「龍華山宿院店」様
オープンよりTOA小型餃子機をお使いいただいています。
生餃子のみで月200万円以上の売上げが有ります。パートさん1名がバックヤードで餃子の製造や箱詰めなどをしていて、お客様が来店するとチャイムが鳴り接客するという具合です。
 
:店頭
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:店内
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住所:大阪府堺市堺区中野町東1- 1-32
TEL:072-226-5001

FHA2018展示会

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シンガポールの代理店「21MAX NEW SOLUTION」様が展示会へ出店しましたのでお手伝いへ行ってきました。
FHA2018展示会は、東南アジア最大の食品製造調理設備関連展示会で、日本からは
・フジマック
・スズモウ
・フクシマ冷機
・ホシザキ
 等
多数のメーカーが出展しています。
開催期間は4日間(4/24~4/27)

会場の様子
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主催者代理店「21MAX NEW SOLUTION」様
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会場の様子.2
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FHA開催「シェフコンテスト」
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懇談会で食べた「ドリアンパイ」
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刺激的でおいしかった!

4月17日~19日の3日間、東京都台東区の厨房会社のマルゼンの本社ビルにて首都圏ルート支店主催の展示会が行われます。
餃子の試食はもちろんスチコンを使ったパンの実演や、試食など面白い製品がお安く購入できるチャンスです。
是非お越しください。
 
会場
株式会社マルゼン 本社ビル
東京都台東区根岸2-19-18
TEL03-5603-7111
 
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会場の様子
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試食の様子.1
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試食の様子.2
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DSC_5437_00001.jpgのサムネール画像

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せっかくパリに来たので「GYOZA BAR」さんに寄ってきました。

こちらはミシュラン2つ星の日本人シェフがプロデュースするお店。

とてもオシャレなお店で、流行に敏感なパリッ子たちで賑わう超人気店です。

 

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弊社の小型餃子マシーンを5年ほど前に購入いただき、順調に製造していました。

メンテナンスとトラブルシューティングを行い大変喜んでいただきました。

 

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フランス人は開放的な雰囲気が好きなのか、

天気が良い日はカフェやレストランのテラス席で食事を楽しんでいる姿をよく見かけます。

いちいちオシャレに見えます(笑)

 

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そんなか、日本のお店も負けていません。

福岡の一風堂さんはパリ市内に3店舗あり、どこも連日多くのお客様で賑わっています。

こちらも弊社の小型餃子機械で餃子を作っています。

 

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他にも日本のラーメン店の看板をよく見かけます。

どこの店にも餃子がメニューにあり、日本と同じように気軽に餃子が食べられます。

 

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スーパーマーケットはフランス系の他に、中国系、韓国系があり、

日系の大手スーパーは進出しておらず(たぶん)、

個人のコンビニ程度のスーパーが数店舗あるだけ。

とくに中国系のスーパーが勢力を伸ばしてきているそうです。

 

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冷食コーナーには餃子も普通に陳列されていますが、

中国メーカーと韓国メーカーが殆どで、日本の「味の素」餃子もあったけどその量はわずか。

ここでも華僑のビジネスセンスとパワーには感心させられます。

頑張れニッポン!

 

 

 

東亜工業㈱

https://www.toa-industry.co.jp/

浜太郎餃子(アンテナショップ)

http://www.hamatarou.jp/

 

 

 

 

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4月4日・5日とパリで行われた展示会(ジャパン フード ショー)に参加してきました。

 

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私達の他にも日本の食材問屋さん、お酒、調味料メーカー、AJINOMOTOさんなども出展していました。

驚いたのが餃子の試食をしているところが6社もあり、その人気の高さが伺えます。

 

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弊社ブースでは小型の餃子マシーンを持ち込み、具材は現地調達して

実演と試食を行いました。

 

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餃子が焼ける何処からともなく人が集まって、あっという間に無くなってしまうのは

どこの国でもおなじですね(笑)

フランス人にも餃子は人気で、日本食として受け入れられていることを実感しました。

 

 

東亜工業㈱

https://www.toa-industry.co.jp/

浜太郎餃子(アンテナショップ)

http://www.hamatarou.jp/

 

 

平成30年3月28日(水)アクトタワーで行われた合同入社式(経済4団体主催)に参加しました。
来賓の方の祝辞、先輩社員代表の言葉・意見交換などが行われました。

新入社員の3名は終始緊張した面持ちでしたね。
4月から一緒に頑張っていきましょう!!
 
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お客様紹介

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「大分マルナカ」様のご紹介です。
元コンビニだったところを改装して昨年5月に「テイクアウト専門店」としてオープン致しました。
自家製の餡で、野菜のカットからミキシングまでこちらで行っています。

餃子のサイズは「15g」と「18g」の2種類販売していて、小型餃子機も2台使用していただいています。

:店頭

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:餃子生産風景

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:店内①

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:店内②

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大分マルナカ
〒874-0844  大分県別府市火売784-2
TEL:097-776-8078
HP:
http://oitamarunaka.com/

お客様紹介

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「菖蒲庵」様のご紹介です。
神奈川県秦野市にある餃子テイクアウト専門のお店です。
店内仕切りをガラス張りにし小型餃子機で生産しているところを見えるようにしています。
最近の店舗で多くみられるスタイルですね!
パフォーマンス・演出に繋がると思います。

7月に移転予定。新店舗も楽しみですね。

:外観

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:店内①

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:店内②

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:商品①

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:商品②

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菖蒲庵
神奈川県秦野市曽屋687-40
TEL0463-80-2051
食べログ:
https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140804/14052214/
 

 

 

神奈川県茅ケ崎市にある「スーパーたまや浜見平店」様
で1日限定ライブ販売を行ってきました。
皆様めずらしいのか、足を止めて見ていく方が多くコミュニケーションのきっかけにもなったと思います。

餃子の販売数にも大きく貢献でき店舗担当の方には大変喜んでいただきました。
こういった機械の使い方も面白いと思います!

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株式会社 たまや
浜見平店
住所:神奈川県茅ケ崎市浜見平3-1
TEL:0467-86-2323
URL:http://www.fresh-tamaya.jp/shop/detail.php?id=2

兵庫県尼崎市の商店街にある「尼崎いち五郎」様を紹介します。
いち五郎さんは、もちもち皮の関西では大きめの餃子になります。
小型餃子機納品後、店舗様に寄らせて頂きました。
ランチも有り、女性のお客様も多くいらっしゃり大変賑わっていました。
餃子機も活躍できると思います!

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テイクアウト窓口

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ランチも充実

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店内入口

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尼崎いち五郎
〒660-0884
兵庫県尼崎市神田中通3-30
TEL 06-6430-5806
URL https://www.sfpdining.jp/brand/toragoro/
ぐるなび https://r.gnavi.co.jp/54n689be0000/

 

 

 

 

2月20~23日の4日間、東京ビックサイトで「ホテルレストランショー」が開催されます。
東亜工業と餃子の皮専門の伸和食品さんと一緒に出展します。
東亜工業の回りのブースには餃子焼き機やフードカッターやミキサー、脱水機などを取り扱っている会社があり、来ていただければ餃子屋さんで使う道具がほとんど見れます。
是非お越しください。

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餃子焼き器:ワールドキッチンテック様

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周辺機器:(株)大道産業様

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期間中は当社スタッフが常駐しご案内させていただきます。当日の来場でもお電話頂ければ招待状を会場入り口にてお渡し致しますのでご興味のある方は是非ご来場ください。
 

当日来場希望受付

東亜工業(株) TEL053-436-2101
受付時間 : 9:00~16:00 担当小林

会場
東京ビッグサイト(有明・東京国際展示場)

http://www.bigsight.jp/

東展示棟 ブースNO.1-C22

今日から3日間千葉の幕張メッセで「フードテーブル2018」の展示会が開催されます。
東亜工業も出展していまして、全自動餃子機TXー16と小型餃子製造機餃子革命の2機種を出展します。
全自動餃子機の展示ではデモンストレーションを一日に数回行いますのでブースのほうへお立ち寄りください。

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期間中は当社スタッフが常駐しご案内させていただきます。当日の来場でもお電話頂ければ招待状を会場入り口にてお渡し致しますのでご興味のある方は是非ご来場ください。

当日来場希望受付
東亜工業(株) TEL053-436-2101
受付時間 : 9:00~16:00 担当小林

会場
幕張メッセ

https://www.m-messe.co.jp/ 
ブースNO 1‐312

 

お客様紹介

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東京は二週連続の雪でとても寒く道路も通行止めにあい時間が読みにくいです。
先週の行きも残っています。
そんな中今日は大阪王将さんへ機械の納品です。
池袋なのですが、この辺りは飲食店の激戦区で、サラリーマンも多いと言うことで
大阪王将さんでも他店と差をつけるために、餃子居酒屋スタイルのお店にするようです。
関東では最近勢いのある餃子居酒屋、お近くの方は是非ご利用してみてください。

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昨日からフランチャイズショー2018が三日間開催されます。
東亜工業としては出展しませんが、機械を使っていただいている
「目黒餃子宝舞」さんのブースで展示していただいております。
この宝舞さんは各店舗に1台小型機を置いていただき、店舗で成型した新鮮な生餃子を売りにしたお店です。
関東で直営店が5店舗あり、売れているお店だと1店舗300万売れています。
しかもそれだけ売れても二人で回してしまうそうです。
ご興味お持ちの方は是非お越しください。DSC_0383.jpg

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11/27~29の3日間、浜太郎餃子センターで

第2回『プロのためのラーメン塾』を開催しました。

 

全国からプロのラーメン店主やこれから開業予定者まで集まり、

ラーメンの基礎から最近のトレンドラーメンまで学びました。

今回も満員御礼!ありがとうございました。

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講師は国内海外100店舗以上のラーメン繁盛店を造ってきたラーメン業態開発のプロをはじめ、

スープ、タレ、麺、トッピング、サブメニュー、デザイン、人材育成など各分野の専門家や、

複数のラーメン業態の繁盛店を持つカリスマオーナーまで。

多角的にサポートさせていただきました。

 

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浜太郎からは2名参加して、3日間みっちり学んでもらいました!

最終日には各自プロのサポートを受けながら渾身の一杯を作りみんなで試食を行いました。

 

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『鶏塩ラーメン』

鶏チャーシューと低温調理チャーシューがスープとよく合います!見た目にも綺麗ですね。

 

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『サラダラーメン』

これも女性客を意識してヘルシーで見た目にも鮮やかですね!

 

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『富士山ラーメン』

富士山をイメージして雪を生クリームで表現したとか。

とても斬新で味噌スープとも意外にマッチしてびっくり!

インスタ映えも考えたそう(笑)

 

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『濃厚味噌ラーメン』

背脂を使いガツンとくる濃厚な味に仕上げたそう。

若者の胃袋を鷲つかみにしそう!(笑)

 

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タイトルを聞き忘れました(汗)

ベースは味噌ラーメンですがトッピングが凄い豪華ですね!

右側は焦しチーズで熱々のスープに溶け込んで濃厚!インパクトはNO.1

 

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『名古屋ニュータンタンメン』

神奈川のニュータンタンメンを意識して地元名古屋の人に合うように改良したそうです。

韓国唐辛子を使い見た目ほど辛くはなくて病みつきになりそう(笑)

 

どれも個性的で美味しかった~

直ぐにでもお店で出せるレベルでした!

 

年内のラーメン塾は今回で最後です。

来年は2月から開催します。

ご興味がある方はホームページからご連絡ください。

If you are interested, please contact us from our homepage.

 

 

東亜工業㈱ホームページ

https://www.toa-industry.co.jp/

 

 

 

 

 

お客様情報

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「いち五郎 八王子」様

10月31日にオープンした新しい店舗になります。 
横浜南幸店と同じく歌舞伎調の賑やかな店内で宴会などでも盛り上がりそうな内装でした!
八王子駅から程近く徒歩で5分くらい?でとても立地も良かったです。
ランチなどもやっているようです。

写真はオープン前の状況です。

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住所:〒192-0082 東京都八王子市東町13-13 1F
TEL:050-3373-9246

東亜ソリューション

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