「フードスタイル2017」に出展しています!

福岡市内の マリンメッセ福岡 で本日より3日間開催となります。

小型餃子機の「展示」「実演」や機械で作った餃子の試食もできますので興味のある方は是非お越しください。

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会場
マリンメッセ福岡
福岡市博多区沖浜町7-1
TEL092-262-3111

東亜工業ブース NO.2-20

お客様情報

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横浜南幸「いち五郎」さんに先日納品に行ってきました。
オープン前の搬入や準備で店内は慌ただしく皆さん忙しそうに作業していました。
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店内の雰囲気が面白かったので写真を撮ってきました。
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10月28日にオープンしていますので、是非足を運んでみてください。
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〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸2-14-3海東ビル1F、B1
050-3464-4941

お客様紹介

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ミヤコパンダ様

住所:京都府宇治市宇治半白19-11
TEL:0774-51-4088

主婦の方が、ご自宅の近くで始められたお店です。

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組織には常にいろんな問題があります。

その中でも人の問題は特に大きく、永遠の課題かもしれません。

これは規模に関係なく、どんな業界・業種でも同じだと思います。

 

特にサービス業ではお客様と直接接する機会が多いので、

お客様目線での取り組みが必要とされます。

ですから会社の方針をパート・アルバイトまで浸透させるなくてはいけません。

 

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そのためにはどうするべきか、常に考えて悩んでいます。

恥ずかしながら弊社でもまだ完全ではありません。

 

先日も残念ながらお客様から対応の悪さでご指摘を受けました。

話を聞くと店側の対応に問題がありました。

猛省です。

 

例えば、25人の従業員がいるとします。

一人の人間が25人を教育・管理することは不可能に近いです。

一人の人間が管理できるのは5人まで、と何かで読んだこともあります。

 

ですから管理の仕組みを作ることが大事なのです。

この場合の仕組みとはコミュニケーション(報・連・相)です。

良い事も、悪い事も、上から下へ、下から上へ、横へと伝達するための

ルールを仕組みにする。さらには風土にしたいです。

よく言う風通しのいい会社というやつです。

 

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マニュアルも大事です。とうぜん弊社にもあります。

しかし万能ではありません。

 

それを補うのがコミュニケーションであり、

お客様目線での柔軟な対応です。

 

ひとりの管理者が5人までしか管理できないのであれば、

先ずは信頼できる5人の部下を育てることです。

 

更にその5人は5人の部下を育てます。

そうすることで25人の人を教育と管理ができます。

 

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管理者は常にいろんな事を考え悩むものです。

時には心の余裕もなくなり、それがお客さんに悪い対応となって表れてしまう事があります。

 

ですから信頼できる部下を育て、少しずつ責任を分担していきます。

そうすることで負担も軽減され心に余裕も生まれます。

 

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その心の余裕がきっとお客様の為になるのではないかと思います。

 

 

東亜工業㈱

https://www.toa-industry.co.jp/

 

浜太郎餃子(アンテナショップ)

http://www.hamatarou.jp/

お客様紹介

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餃子酒場たっちゃん
住所:東京都新宿区西早稲田2-18-23
TEL:03-6457-6829

福岡小倉の有名店が東京進出
ガラス張りの厨房から成型機も見えます。

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昨日は中国人研修生3期生の技能試験を行いました。

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日本に来てまだ一年弱ですが、だいぶ仕事にも日本の生活にも

慣れたようでそろそろ頃合いかと。

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毎日お昼休みや仕事が終わってから練習していたので

大丈夫だとは思っていましたが、いざ本番になるとかなり緊張していたようですねw

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大きなミスもなく、試験も無事に終わりホッとしていました。

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結果はまた来週、しばらくお待ちを!

お疲れ様!

 

東亜工業㈱

https://www.toa-industry.co.jp/

 

浜太郎餃子(アンテナショップ)

http://www.hamatarou.jp/

 

 

 

「第12回ラーメン産業展」が本日より開幕しました。

東亜工業も参加い致します!!

今回は特別にブース内に「餃子テイクアウト店」を作ってみました。

是非ご来場ください。

 

東亜工業ブースでご覧いただけるのは

☆小型餃子機 「餃子革命」 の展示・実演

☆餃子テイクアウト店イメージ

☆餃子ビジネスのご提案・ご案内

☆餃子の試食

☆餃子の皮 ご案内・サンプル手配

☆餃子作りに関する 周辺機器 のご案内 

 

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期間中は当社スタッフが常駐しご案内させていただきます。当日の来場でもお電話頂ければ招待状を会場入り口にてお渡し致しますのでご興味のある方は是非ご来場ください。
 

当日来場希望受付

東亜工業(株) TEL053-436-2101
受付時間 : 9:00~16:00 担当小林

会場
東京ビッグサイト(有明・東京国際展示場)

http://www.bigsight.jp/

東展示棟 ブースNO.2D1

8/17~8/19 FOOD EXPO2017( 食品見本市)に参加してきました。

香港は世界各国から注目される市場のようです。

 

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日本ブースをはじめ、韓国、中国、インド、北米、南米、ヨーロッパ、など・・・

たくさんの国が出展していました。

 

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中でも日本ブースが一番大きく、

初日は斎藤 農水大臣も来られ日本の気合の程も伺えます。

 

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日本ブースはどこも賑わっていて、

あらためて日本食の人気の高さを実感しました。

 

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中国ブースではスタッフが暇そうにスマホをいじっているのが印象的でした。

良く見たらスマホゲームで遊んでいました(笑)

暇だからスマホなのか、スマホをしているようだから暇なのか・・・

 

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最終日、皆の労をねぎらい日本食居酒屋で乾杯!

居酒屋甲子園で優勝経験もある「炎丸」香港店

刺身のクオリティにはびっくり!

 

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少しの時間でしたが香港の街も散策してみました。

すき家、サイゼリヤ、8番ラーメン、一蘭、CoCo・・・など

日本でもお馴染みの看板もあちこちで見かけます。

なかでも九州発の味千ラーメンは香港を皮切りに

中国へも進出を果たし、今では600店舗以上もあるとか!!

 

香港は小さな都市ですが、とてもエネルギッシュで市場性を感じました。

香港の後ろには中国大陸あり、中国の玄関口、情報発信地としても

大きな期待を感じた展示会でした。

 

 

8/17~8/19 FOOD EXPO2017( 食品見本市)に参加してきました。

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香港は浜松市よりも小さな面積に700万人を超す人口を有する

世界有数の人口密集地域です。

 

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17年連続で「世界で最も自由な経済体」に選出されたそうです。

 

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連日たくさんの来場者で賑わいました。

香港のお客さん(餃子メーカー)と販売代理店さんも協力してくました。

感謝!感謝!

 

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餃子の無料試食を行うと一瞬で無くなるのはどこの国でも同じですね。

 

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私)「これは販売したらかなり売れそうですね」と冗談のつもりで言ったら、

餃子メーカー社長)「よし、最終日は餃子を販売しよう!」と。

皆)えええ~~!!(汗)

 

最終日は一般開放日だったので商談になりそうもないし、まぁいいかw

日本ではありえないんですけど・・・

 

ということで、まるでお祭りのようなノリで大盛り上がりの最終日でした。

飲代ぐらいは稼げました(笑)

 

 

つづく。

 

 

お客様紹介

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チカ酒場のり様

住所
〒460-0003  
愛知県名古屋市中区錦2-13-24伏見地下街内

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お客様紹介

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山下埠頭の中にある大人気の食堂「波止場食堂」さんが餃子に力を入れてリニューアルオープンしました。

食べごたえのある餃子を是非食べに行ってください!

住所
神奈川県横浜市中区山下町279-1山下ふ頭厚生センター1F
TEL
045-681-6753

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お客様紹介

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名古屋で餃子専門店がオープンします!

「名古屋餃子製作所」様

住所:〒464-0026  名古屋市千種区井上町128

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今日からマルゼン立川営業所主催の展示会が始まります。
餃子はもちろんですが様々な食品機械が展示されています。
是非お越しください。

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立川営業所

会場
コミュニティスペース旭通り
住所
東京都国立市東1-14
期間
19~21日

 

お客様紹介

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名古屋 6月11日OPENしました!!

「大衆亜細亜酒場 64餃子」様

住所:愛知県名古屋市千種区池下1-4-19
TEL:052-751-2980

にんにく不使用の自然派自家製餃子がウリの居酒屋です。

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お客様紹介

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7月18日(火)に餃子専門店がオープンします!
「餃子大臣」
住所:大阪市城東区今福西3-3-5

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お客様紹介

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大阪の「難波のしんちゃん」様

薄皮の一口餃子はお酒によく合います!

住所:大阪市浪速区難波中2-8-98

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オープン情報

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あの有名な「うま屋ラーメン多治見店様」が移転しました。
〒507-0053  岐阜県多治見市若松町3-25-2
TEL0572-22-3427

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うま屋らーめん
http://www.umaya.co.jp/

今日からマルゼン本社ビルにて展示会をおこなっています。
かなりの大盛況ですのでお近くの方は是非お寄り下さい。

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FOOMA JAPAN2017

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今年も始まりました!! FOOMAJAPAN

食品工業展ですので、

大型餃子製造機をメインに展示しています。実演も行なっていますので是非足をお運びください。

小型機では 『実演』 『試食』 を行い、餃子ビジネスへの新規参入のお手伝い、アドバイスなども承っています。

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期間中は当社スタッフが常駐しご案内させていただきます。当日の来場でもお電話頂ければ招待状を会場入り口にてお渡し致しますのでご興味のある方は是非ご来場ください。

当日来場希望受付
東亜工業(株) TEL053-436-2101
受付時間 : 9:00~16:00 担当小林

会場
東京ビッグサイト(有明・東京国際展示場)
http://www.bigsight.jp/
東展示棟

2017国際食品工業展 FOOMAJAPAN
http://www.foomajapan.jp/

 

 

 

オープン情報

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豚太郎宮西店様が新規オープン致しました。
〒790-0065   愛媛県松山市宮西町2-223-1

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東亜ソリューション

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